{ "title": "Karbonhidratların Sindirimi", "image": "https://www.sindirimsistemi.gen.tr/images/karbonhidratlarin-sindirimi.jpg", "date": "21.01.2024 16:38:34", "author": "Merve Kürcan", "article": [ { "article": "Karbonhidratların sindirimi, karbonhidratlar tüm canlılar tarafından birinci derecede enerji vericidirler. En basitinden en özeline kadar bütün beslenme biçimleri içinde, karbonhidratlar edinilen kalorinin en büyük bölümünden sorumludur. Basit şekerlerden kompleks nişastaya kadar uzanan karbonhidratlar, enerji ve hacim sağlar. Ortalama bir beslenme modelinde, karbonhidrat alımının %50'sini nişasta, %10'unu laktoz (Süt şekeri), %30'unu sakaroz ve kalan %10'unu diğer şekerler oluşturmaktadır.